【虾仁柠檬沙拉】——清爽开胃的夏日佳肴
随着夏日气温的逐渐攀升，你是否在寻找一款清爽开胃的美食来驱散炎热呢？今天，就让我来为你介绍一款简单易做的虾仁柠檬沙拉，让你在享受美食的同时，也能感受到夏日的清新。
【食材】
1. 新鲜虾仁 200克
2. 柠檬 1个
3. 红椒 1个
4. 黄瓜 1根
5. 胡萝卜 1根
6. 洋葱 1个
7. 蒜末 适量
8. 盐 适量
9. 白胡椒粉 适量
10. 橄榄油 适量
【制作步骤】
一、准备食材
1. 将新鲜虾仁去壳、去肠线，洗净备用。
2. 柠檬洗净，切片备用。
3. 红椒、黄瓜、胡萝卜、洋葱分别洗净，切丝备用。
二、腌制虾仁
1. 在虾仁中加入适量的盐、白胡椒粉、蒜末，抓匀腌制10分钟。
三、制作沙拉酱
1. 取一个小碗，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。
四、混合食材
1. 将腌制好的虾仁、红椒丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝放入一个大碗中，加入调好的沙拉酱，拌匀。
2. 最后，将柠檬片摆放在沙拉上，即可。
【小贴士】
1. 虾仁可以选择新鲜的大虾，口感更佳。
2. 柠檬切片时，建议去掉籽，以免影响口感。
3. 沙拉酱可以根据个人口味调整，喜欢酸味的可以多加一些柠檬汁。
4. 沙拉中的蔬菜可以根据个人喜好选择，如生菜、番茄等。
【总结】
虾仁柠檬沙拉是一款简单易做、清爽开胃的夏日佳肴。通过以上详细的制作步骤，相信你已经迫不及待地想要尝试一下了。那么，还等什么呢？快快动手，为自己和家人制作一份美味的虾仁柠檬沙拉，享受夏日的美好时光吧！
